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Mes petits carnets
1 mars 2006

Rochers coco (blancs d'oeufs)

Très rapide, très très très très bon... Ou comment transformer quelques blancs d'oeufs en petites merveilles ?

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Ingrédients :
Pour 20 petits rochers

- 3 blancs d'oeufs (mais biensur on adapte les proportions pour n'en utiliser qu'un si besoin est...)
- 150g de noix de coco en poudre
- 90g de sucre

Recette :
Etonnante de simplicité...

- On mélange tout, si si et c'est presque fini...
- On forme des petits rochers, bon normalement ce sont des pyramides, mais n'ayant pas l'outillage nécessaire, moi ce sont juste de petits palets :-)
- On enfourne une dizaine de minutes, on laisse refroidir, arf ca c'est le plus difficile...

Et on déguste nature, ou trempé dans un petit peu de chocolat chaud :-) Miam, à consommer presque sans modération, encore un petit biscuit qui disparaît tout seul de son récipient...

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