Mes petits carnets

13 mars 2006

Pâte à crèpes

MA recette de pâte à crèpes inrratable, ingrumelable (bon c'est un mot qui n'existe surement pas), qui n'a pas besoin de reposer une heure dans le frigo pour être dégustée, parce que comme d'habitude chez moi, tout se fait en dernière minute... Et elles...

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13 mars 2006

Pesto rouge

Miam, miam et miam... Bon... Palais sensibles s'abstenir, c'est très fort en goût, très très bon mais très très piquant... Le pesto rouge se déguste froid sur des pâtes, pour cette fois sur des fettuchinis fraîches, miam un régal ! Quelle horreur ces...

Posté par stefanyyy26 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2006

Lemon Curd

On adore le citron chez moi, le lemon curd également donc. J'en ai fait un pot cet après midi parce que ce soir c'est soirée crèpes, et c'est très très bon sur une crèpe chaude. Mais on peut aussi le tartiner le matin sur un toast, ou en mettre dans ses...

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13 mars 2006

Panacotta au coulis de griottes

A la recherche d'un dessert frais et léger, j'ai craqué sur les panacottas au coulis de fruit... c'est très rapide à faire, léger et frais, impeccable, tout ce que je voulais, les griottes étaient un peu fortes mais ca contrastait bien avec la douceur...

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13 mars 2006

Gâteau au yagourt et framboises miam

Hum, c'est bon, c'est trop simple à faire... Vraiment on se demande pourquoi se casser la tête à élaborer des recettes plus compliquées alors que je crois que de tous les desserts effectués c'est celui là qui a eu le plus d'éloges 'humm il est trop bon...

Posté par stefanyyy26 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2006

Tarte du samedi soir

Allez hop samedi soir, bien mangé le midi, on essaie de préparer un petit plat rapide et qui passe facilement : une tarte "vide frigo" et une salade. Ingrédients : Pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée- moutarde, sel, poivre, huile, balsamique- boursin...

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12 mars 2006

Crème mousseuse à l'orange

Mousseuse, fraîche, légère... Après un plat de viande en sauce, c'est un petit plaisir avec des petits gâteaux au chocolat.. Hum Recette : Pour 5 coupes à glace - 4 oeufs- 80g de sucre- 3 oranges + zeste d'1.5 orange- 3 c.s maïzena- 1 verre d'eau- 3 bouchons...

Posté par stefanyyy26 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2006

Bouchées de filet mignon panées aux amandes en sauce au Marsala

Allez c'est parti ce midi pour une recette extraite du super goûte ça et épouse-moi.Bon cette fois les avis sont mitigés ; les palais sucrés/salés de la maison (les femmes), ont énormément apprécié, d'ailleurs on terminera les restes avec plaisir... Quant...

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10 mars 2006

Madeleines délicieuses pour petit déjeuner gourmand

Bon ce matin ma maman avait posé un paquet de madeleines du commerce bien en évidence sur le comptoir de la cuisine, arf. Je passe devant, ma soeur passe devant, et hop... Tour de magie, sourire, plus de madeleines du commerce, c'est pas grave les miennes...

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10 mars 2006

Tartelettes sucrées diverses (sans pâte)

Hum, très vite fait, très bon, il y en a pour tous les goûts, chacun peut mettre dans sa tartelette ce qu'il veut, rajouter une boule de glace de son choix dessus (ah oui on est gourmand ou on ne l'est pas...), puis ce fond de tarte qui n'est pas de la...

Posté par stefanyyy26 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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