Mes petits carnets

24 avril 2006

Espadon en marinade

Hum ce poisson est vraiment très bon, texture impeccable, doux, il a du goût et n'est pas sec du tout, je l'aime beaucoup... Cette recette de marinade vient de la Cuisine de Maman Anne. Ingrédients : - 4 pavés d'espadon- 1 citron pressé- 4 c.s de jus...

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24 avril 2006

Week-end à Pont L'Evêque

Vendredi 21 avril, 20° sur Paris, super soleil... Une furieuse envie d'aller voir la mer et de changer d'air... C'est parti pour une chasse à la maison d'hôte encore disponible, après une visite complète de tous les sites internet traitant de la Normandie,...

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24 avril 2006

Pomme de terre à la libanaise de Shaten

Un petit message pour remercier Sahten et ses délicieuses pommes de terre à la libanaise... Toutes simples et vraiment délicieuses, tellement délicieuses que le plat à été englouti en trop peu de temps pour que je le goute, et trop peu de temps également...

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18 avril 2006

Tarte rapide du samedi midi

Samedi midi (oui oui nous sommes mardi, je rattrape mon retard, sourire), une pâte feuilletée et pas mal de fromages me faisaient de l'oeil dans le frigo, alors ni une ni deux : à la tarte ! Avec une petite salade, ca glisse tout seul et c'est prêt en...

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18 avril 2006

Penne poires & gorgonzola façon risotto

Hum, je croise depuis quelque temps pas mal de recette de pâtes avec ce drôle de type de cuisson. Ma recette vient de Dituttodipiu et c'est absolument délicieux ! Vous trouverez également des explications chez Pascale qui en parle très bien.Une impression...

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18 avril 2006

Flans de parmesan

Voici de délicieux petits flans (pas si petits chez moi) au parmesan dénichés sur le blog de Péché de gourmandise . Le parmesan est très présent et l'entrée est néanmoins très légère. Servis comme recommandé avec une petite salade et un trait de balsamique,...

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18 avril 2006

Madeleines chocolat & miel, citron, rochers cocos et carrés citrons

Et hop un petit assortiment de desserts divers pour terminer le déjeuner de dimanche, c'est qu'on avait un p'tit creux nous après ce Mont d'Or ;-) Ca a été l'occasion d'essayer les madeleines au chocolat et au miel de Trish Deseine trouvé chez Lauren'...

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18 avril 2006

Mont d'or du dimanche

"Oh cette odeur dans ce frigo ! Qu'est-ce ? Non pas possible ! Un Mont d'or se cache au fond du frigo depuis notre retour du ski fin mars..." C'est comme ça que tout a commencé, c'est comme ça que nous nous retrouvâmes dans la famille du Moursson dimanche...

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12 avril 2006

Tartelettes filos aux pommes

Bon... hier soir j'ai été prise d'une soudaine envie de cuisiner. Evidemment ma liste de recette "to do" est pleine archie pleine et évidemment le frigo est vide archi vide... Aucun problème on va faire travailler un peu son imagination, alors ni une...

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11 avril 2006

Sisters' Café...

Il est des adresses que l'on aimerait garder secrète, mais à Versailles le Sister's café a déjà ses habitués et à moins d'être deux, hors soirées de théâtre, week-ends et vacances scolaires, on attend toujours un peu pour avoir la plaisir de savourer...

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