Mes petits carnets

18 juin 2006

Tarte au citron meringuée

Pas de photo pour cette tarte au citron mais vous en trouverez ici . C'est THE tarte au citron de la maison, le dessert préféré de tout le monde ici ! Je vais faire vite : citronnée comme on aime, le petit goût d'amande est un vrai régal, elle se prépare...

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14 juin 2006

Verres gourmands de fruits

Bon j'avais envie du dessert aux abricots de Cocopassions, j'ai les abricots, chouettes, du fromage blanc, oui évidemment tout le monde en a... Et ben je vous le donne en mille ! Non, plus une cuillère si petite soit-elle de fromage blanc ou de yagourt...

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12 juin 2006

La Grande Ourse

Ce week-end nous étions à La Grande Ourse. Je n'ai qu'un mot à dire : parfait ! Non en fait je vais en rajouter quelqu'uns... C'est du côté de Montparnasse, une petite place et ses tilleuils, un petit restaurant tout en couleur avec sa terrasse et son...

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7 juin 2006

Pain au crabe de belle maman

Ce week-end c'était déjeuner dans la famille de Moursson, du coup pas de cuisine chez moi, en revanche de belles préparations chez sa moman. On s'est dit que l'entrée risquait d'être un peu lourde ; quenini, un délice : léger, au bon goût de crabe, bien...

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5 juin 2006

Pizza 4 fromages maison miam bis

On continue dans la série des délicieuses pizzas, après l'orientale voici la 4 fromages, très appréciée ici ;-) Ingrédients : - 1 pâte à pizza herta tout prête- de la sauce tomate (tomate/parmesan ici)- 1 tomate qui trainait dans le frigo- du fromage...

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2 juin 2006

Tarte poireaux & chèvre

Hier soir il me restait 1kg de poireaux et une pâte feuilletée à utiliser... Me suis lançée dans une tarte aux poireaux, et comme les hommes de la maison n'auraient jamais avalé une tarte avec uniquement des poireaux, j'y ai rajoutée du chèvre, beaucoup...

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2 juin 2006

Pizza orientale maison miam

Simple, rapide et délicieusement bon... Moi je dis, les vraies pizzas faites maison, c'est vraiment sympa ! Voilà :-) Ingrédients : pour une pizza 3/4 personnes - 1 pâte à pizza toute prête Herta (oui je sais je pourrais faire ma pâte moi même, mais c'est...

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30 mai 2006

Gâteau au chocolat sans beurre

A peu près aussi célèbre que la fameuse butchelm d'Omelette, voici le gâteau au chocolat Bellevue sans beurre de C.Felder. Il m'a fait de l'oeil au Palais des Délices (en ce moment j'écume toutes les recettes de son blog, rire), mais vous le trouverez...

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30 mai 2006

Poulet, sauce sambre et meuse de Céline

Nous sommes dans une période "il faut vider le congélateur, il faut vider le congélateur" alors on fait avec ce qu'il y a dans le congélateur et le frigo sans rien acheter, et c'est difficile parce que l'on a beau avoir des placards pleins à craquer,...

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29 mai 2006

Feuilletés apéritifs au fromage

Merci à Audinette pour ses délicieux et très simples feuilletés au fromage, c'est vraiment d'une simplicité enfantine, et ils disparaissent en un clin d'oeil tellement ils sont bons et sentent le "fait maison", hummm vraiment à faire et à refaire, à décliner...

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